株式会社 吉田酒造店

季節商品Products

春限定要冷蔵

手取川 春 純米辛口

720ml 1,300円
1800ml 2,700円
同じスペックで季節を表現する四季シリーズの「春」。
新芽が芽吹く春はフレッシュな薄にごりタイプ。伸びやかでスッキリとした辛口の中にも、上品な甘みが感じられるお酒。ラベルは春の手取川を元気に飛び回る小鳥、朗らかに色づく菜の花をイメージ。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(50%)
掛米:五百万石(60%)
アルコール分 15%(原酒)

春限定要冷蔵

u yoshidagura
- 山廃純米 無濾過生原酒 -

720ml 1,250円
1800ml 2,500円
「u」は漢字で優しいの「優」。
自然界に生存する乳酸菌の力を借りる山廃仕込みの純米生酒。フレッシュな酸味とジューシィな優しい甘み、飲み疲れしないアルコール度数13%が特徴。テロワールを表現するために酵母以外は無添加のナチュラルな味わい。
原材料名
(精米歩合)
麹米:石川門(50%)
掛米:石川門(60%)
アルコール分 13%(原酒)

春限定要冷蔵

手取川 純米吟醸 生原酒 石川門

720ml 1,700円
1800ml 3,400円
石川県産の酒米「石川門」はとても繊細な蔵人泣かせのお米。
上手に醸せば「石川門」特有のキュートな甘みが表現できると、当蔵も何年間も試行錯誤し、ようやく最高の状態でお届けできるように。爽やかな香りと洋梨をかじったようなフレッシュ&ジューシィな味わい。
原材料名
(精米歩合)
麹米:石川門(50%)
掛米:石川門(60%)
アルコール分 15%(原酒)

春限定要冷蔵

手取川 純米大吟醸 生原酒
百万石乃白

720ml 1,800円
1800ml 3,600円
石川県の新しい高品質な酒米「百万石乃白」。
このお米は、クリアな味わいが特徴。石の多い石川の大地で育った「百万石乃白」は他の米にはないミネラル感があり、熟成とともに美しく滑らかなお酒に。イメージはまさに「ダイヤの原石」。
原材料名
(精米歩合)
麹米:百万石乃白(50%)
掛米:百万石乃白(50%)
アルコール分 15%(原酒)

夏限定要冷蔵

手取川 夏 純米辛口

720ml 1,300円
1800ml 2,700円
同じスペックで季節を表現する四季シリーズの「夏」。
無濾過原酒の一回火入れタイプ。爽やかに感じるガス感で瑞々しくスッキリした辛口を表現。ラベルは当蔵横を流れる「螢川」。綺麗な水がこんこんと流れ、蛍が幻想的に飛び交う様子をイメージ。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(50%)
掛米:五百万石(60%)
アルコール分 15%(原酒)

夏限定要冷蔵

手取川 純米大吟醸 kasumi
- うすにごり -

720ml 1,800円
霊峰白山にかかる霞をイメージしたうすにごりタイプ。
春から秋前まで開花期を迎える、霞草の花言葉「幸福」、「無邪気」を連想させるような、フレッシュで優しい発泡性が特徴的。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(45%)
掛米:五百万石(45%)
アルコール分 15%(原酒)

u yoshidagura
- 山廃純米 無濾過原酒 -

720ml 1,250円
1800ml 2,500円
「u」は漢字で優しいの「優」。
自然界に生存する乳酸菌の力を借りる山廃仕込みの純米酒。フレッシュな酸味とジューシィな優しい甘み、飲み疲れしないアルコール度数13%が特徴。テロワールを表現するために酵母以外は無添加のナチュラルな味わい。常温、冷し、温燗と温度によって異なる味わいを楽しめる。
原材料名
(精米歩合)
麹米:石川門(60%)
掛米:石川門(60%)
アルコール分 13%(原酒)

秋限定要冷蔵

手取川 秋 純米辛口

720ml 1,300円
1800ml 2,700円
同じスペックで季節を表現する四季シリーズの「秋」。
秋上がりの生詰はシリーズの中で最もシンプルながらも、なめらかさと心地よい旨みが特徴。ラベルはかつて「八束穂(やつかほ)」の地と呼ばれていた当地でたわわに実る稲穂をイメージ。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(50%)
掛米:五百万石(60%)
アルコール分 16%(原酒)

秋限定要冷蔵

手取川 純米大吟醸 ひやおろし

720ml 1,900円
1800ml 3,800円
一夏を超え、低温の熟成を経た秋上がりのひやおろし。
当蔵では最も飲み頃を迎えたお酒の香味を十分に楽しんでいただけるよう、純米大吟醸を生詰でお届け。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(45%)
掛米:山田錦(45%)
アルコール分 16%(原酒)

秋限定要冷蔵

手取川 山廃純米 ひやおろし
無濾過生詰

720ml 1,450円
1800ml 2,900円
自然界の乳酸菌の力を借りて醸す山廃仕込みのひやおろし。
夏の間、低温庫で熟成させたなめらかな状態を生詰めに。芳醇で味わい深い辛口はコクのある料理と相性抜群。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(60%)
掛米:五百万石(60%)
アルコール分 16%(原酒)

冬限定要冷蔵

手取川 冬 純米辛口

720ml 1,300円
1800ml 2,700円
同じスペックで季節を表現する四季シリーズの「冬」。
寒さ厳しい中でも美しく咲き誇る寒椿のような力強さを感じさせつつ、新酒ならではの瑞々しさのある生原酒。ラベルは雪が深々と積もる中で咲く、紅い寒椿をイメージ。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(50%)
掛米:五百万石(60%)
アルコール分 16%(原酒)

冬限定要冷蔵

手取川 純米にごり酒 白寿

720ml 1,300円
1800ml 2,600円
冬の雪を連想させるにごり酒は、粗ごしし、すぐに瓶詰めしたもの。上品な酸味、甘み、軽快なガス感のバランスに優れた清涼感が特徴。お米本来の味わいや酵母、酵素のエネルギーを感じられる新酒。
原材料名
(精米歩合)
麹米:石川門(50%)
掛米:五百万石(65%)
アルコール分 15%(原酒)

冬限定要冷蔵

手取川 純米生原酒 しぼりたて

720ml 1,300円
1800ml 2,600円
シーズンの中で一番初めに出来がある「しぼりたて」。
まさに搾りたてのフレッシュ&ジューシィな瑞々しい口当たり、爽やかな香りを楽しめる生原酒。
原材料名
(精米歩合)
麹米:石川門(50%)
掛米:五百万石(65%)
アルコール分 15%(原酒)

要冷蔵

手取川 大吟醸生酒 あらばしり

720ml 1,650円
1800ml 3,300円
搾り初めの一番フレッシュで爽やかな部分「あらばしり」。
搾りたてのリンゴのような爽やかに香りと味わいをキープするために蔵では氷温管理。冬から春にかけては瑞々しさ、夏から秋はなめらかな口あたりと美しい余韻が楽しめる。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(45%)
掛米:五百万石(45%)
アルコール分 16%

冬限定要冷蔵

手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿

720ml 1,700円
1800ml 3,400円
大吟醸を搾った後、約一週間静置すると底の方に現れる薄いにごり。これを「おり」と呼び、ごく少量しか取れない「おり」を集めたこのお酒は希少酒。繊細でクリーミーかつ上品な甘みと爽やかな香りが特徴。
原材料名
(精米歩合)
麹米:山田錦(40%)
掛米:山田錦(40%)
アルコール分 16%(原酒)