株式会社 吉田酒造店

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純米大吟醸酒
純米吟醸酒

手取川 純米大吟醸 本流

720ml　2,420円（税込）
1800ml　4,840円（税込）
酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（45%）
掛米：山田錦（45%）
アルコール分 15%

手取川 山廃純米吟醸 【石川県内限定】

720ml　1,980円【箱あり2,200円】（税込）
1800ml　3,960円（税込）
能登杜氏から受け継がれる伝統的な技「山廃仕込」と新しい感性を独自の視点で融合。手取川のコンセプトである料理や人に“寄り添うお酒”を表現しています。爽やかな香と切れのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的です。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（50%）
掛米：五百万石（60%）
アルコール分 16%（原酒）

手取川 酒魂 純米吟醸

720ml　1,650円（税込）
1800ml　3,300円（税込）
すっきりとした、喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。食中酒としても最適です。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（50%）
掛米：五百万石（60%）
アルコール分 15%

純米酒

手取川 山廃仕込 純米酒

720ml　1,595円（税込）
1800ml　3,190円（税込）
冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（60%）
掛米：五百万石（60%）
アルコール分 15%

手取川 純米酒 名流 大辛口

720ml　1,430円（税込）
1800ml　2,860円（税込）
日本酒度＋10前後の大辛口ながら、まろやかで嫌味の無いバランスの取れた味わいが特徴。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（60%）
掛米：五百万石（60%）
アルコール分 15%

手取川 純米酒 niji

720ml　1,430円（税込）
1800ml　2,750円（税込）
150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。
精米歩合 60%
アルコール分 15%

大吟醸酒
吟醸酒

手取川 大吟醸 古古酒

720ml　5,500円（税込）
1800ml　11,000円（税込）
麹、掛米共に山田錦使用。低温でじっくり、「３年」熟成させました。熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（40%）
掛米：山田錦（40%）
アルコール分 16%

手取川 大吟醸 名流

720ml　2,970円（税込）
1800ml　5,940円（税込）
麹、掛米共に山田錦使用。低温で半年以上熟成させた大吟醸。
非常に繊細でまろやかな味わいです。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（40%）
掛米：山田錦（40%）
アルコール分 16%

要冷蔵

手取川 大吟醸生酒 あらばしり

720ml　1,925円（税込）
1800ml　3,850円（税込）
リンゴのような優しい香りの中にも、(ライム等をイメージする)程よい酸味と、引き締まった骨格を感じながら、
全体的に瑞々しく、爽やかでフレッシュな印象なお酒です。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（45%）
掛米：五百万石（45%）
アルコール分 16%

手取川 大吟醸 hoshi

720ml　1,760円（税込）
1800ml　3,300円（税込）
150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。夜空に瞬く星のように繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸。フルーティな香りと甘み、エレガントでスッとした口当たりの瑞々しいお酒です。
精米歩合 45%
アルコール分 16%

本醸造酒

手取川 本流

1800ml　2,200円（税込）
伝統的なもち米四段仕込みで造られたお酒です。魚や肉、加賀野菜などを使ったお料理によく合います。お好きな温度、器でお楽しみください。
アルコール分 15%

要冷蔵

手取川 生酒

300ml　660円（税込）
吟醸香と爽やかさ、フレッシュさがお楽しみ頂ける、一切火入れしない「生酒」です。
原材料名
（精米歩合）		 麹米：山田錦（60%）
掛米：五百万石（60%）
アルコール分 15%

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